Por quinto año consecutivo, la comunidad de Taría, en el municipio Veroes, abre sus puertas para celebrar el Festival Relatos de la Hallaca. Este evento, que se ha convertido en una tradición local, reúne a familias del municipio para compartir sus historias y técnicas en la preparación de las hallacas, un plato emblemático de la gastronomía venezolana.
En esta quinta edición, las familias participantes relatarán la preparación de sus hallacas en sus hogares, mientras son evaluadas por un jurado calificador compuesto por chefs, investigadores, cocineros y expertos en la cocina venezolana. El objetivo es seleccionar la mejor hallaca del festival, destacando la riqueza y diversidad de las recetas familiares.
El festival, organizado por la Familia Estanga Graterol, busca enaltecer la cocina patrimonial y tradicional de la familia afroyaracuyana durante la época más bonita del año. Este evento comunitario no solo celebra la gastronomía, sino también la cultura y las tradiciones locales.
La cita es este sábado 28 de diciembre de 2024, en el Patio del Centro de Investigación Nicolasa Graterol de Estanga, a partir de las 10:00 a.m. La jornada promete estar llena de actividades culturales, musicales, expoventa y degustación, ofreciendo una experiencia única para todos los asistentes.
