La Fundación CIEPE, adscrita al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, y el Instituto Nacional de Nutrición (INN) llevaron a cabo una jornada de fortalecimiento técnico centrada en la actualización y aplicación de métodos analíticos acreditados bajo la Norma Internacional ISO/IEC 17025:2017. El enfoque principal fue la determinación de humedad y cenizas, conforme a las Normas Venezolanas COVENIN 1553-80, 1783-81, 1155:2017 y 1156:2017.
🔬 Intercambio técnico entre laboratorios
- Del 6 al 9 de octubre de 2025, el equipo de la División de Físico-Química de CIEPE visitó los laboratorios del INN en Caracas, promoviendo un intercambio de saberes sobre técnicas analíticas vinculadas a la seguridad alimentaria.
- Del 13 al 16 de octubre, el personal del INN replicó los métodos en los laboratorios de CIEPE, reforzando competencias técnicas y asegurando la trazabilidad de los procedimientos.
🤝 Cooperación científica y homologación de procesos
El objetivo central fue promover la homologación de métodos analíticos entre ambas instituciones, consolidando un marco de cooperación científica orientado a garantizar la calidad, estandarización y confiabilidad de los análisis aplicados al sector alimentario nacional.
🎯 Alineación con la Gran Misión Ciencia y Tecnología
Esta iniciativa se enmarca en el vértice 2 de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación «Dr. Humberto Fernández-Morán», orientado al fortalecimiento de las capacidades de investigación y desarrollo, y al aseguramiento de procesos científicos confiables en el área agroalimentaria.
