En el marco de su Agenda Programática Anual, la Fundación CIEPE llevó a cabo una jornada agroproductiva con productores caprinos del sector Las Delicias, municipio Urachiche, como parte de su compromiso con la promoción de la Ciencia Para La Vida en zonas rurales de Venezuela.
La actividad congregó a 20 productores locales vinculados al rubro caprino, quienes participaron en un proceso de diagnóstico participativo orientado a identificar retos técnicos, sanitarios y de infraestructura en sus unidades de producción. A través del diálogo directo con el equipo de campo de CIEPE, se abordaron temas sensibles relacionados con el manejo del rebaño, la sanidad animal y las condiciones operativas de cada criadero.
🔬 Transferencia de conocimientos y formación especializada Como complemento práctico al diagnóstico, se desarrolló una sesión formativa centrada en las Buenas Prácticas de Ordeño y Calidad de la Leche, donde se ofrecieron técnicas actualizadas para mejorar la eficiencia del ordeño, la higiene en el proceso y la calidad final del producto caprino. Los especialistas compartieron recomendaciones adaptadas a las condiciones locales, haciendo énfasis en la inocuidad alimentaria y el potencial económico de una leche segura y bien manejada.
👨🔬 Articulación institucional para el desarrollo rural Esta jornada contó con el respaldo técnico de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación «Dr. Humberto Fernández-Morán», a través de su vértice 3, y el impulso de la Alianza Científico-Campesina, que busca fortalecer el vínculo entre ciencia aplicada y saberes tradicionales en entornos productivos.
🗣️ “Estamos construyendo una plataforma agroproductiva donde el conocimiento científico se pone al servicio de los productores de base. Acompañarlos, escucharlos y capacitarlos es clave para garantizar un sistema agroalimentario más justo y sostenible”, destacó el equipo técnico de la fundación.
📢 Con acciones como esta, CIEPE reafirma su rol como agente de transformación rural, posicionando la investigación aplicada y la educación técnica como herramientas claves para el desarrollo económico de municipios como Urachiche, que poseen una rica vocación ganadera y un alto potencial productivo.
